Merry Christmas !
Coisa mais de linda essa Pavlova, não? Receita? Não tenho a receita… 😦 mas posso dar algumas idéias de como fazer:
Em resumo, a coisa funciona assim:
- Faça (ou compre) uma base de suspiro; (claras em neve + açúcar)
- Leve ao forno para endurecer, (mais ou menos 20 minutos)
- Coloque em um forma e por cima espalhe bastante creme chantilly;
- Espalhe por cima uma boa camada de frutas vermelhas frescas (não pode ser fruta congelada !);
- Ajeite para que se forme um círculo; (de preferência)
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve para gelar.
Enfeite com algumas folhas de hortelã e tenha um lindo Natal ! Delícia pura.
Bom Apetite.
Sabores & Aromas 