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Sagu assim.

 

20160629_181627É uma delícia de sobremesa! Família aqui adora e eu não me canso de fazer. Fácil assim:

Ingredientes:

  • 250 gramas de sagu;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 5  cravos da índia;
  • 2 pauzinhos de canela;
  • 2 xícaras de vinho tinto suave (ou suco de uva).

Modo de fazer:

  • Deixe o sagu de molho em água por 2 horas;
  • Coloque tudo junto em uma panela;
  • E leve ao fogo brando mexendo sem parar.

Cuidado para que a mistura não fique muito seca. Se acontecer, adicione um pouco a mais de água ou de vinho. Cuidado ao manusear, fica muito quente.

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Depois disso é só colocar em tigelas e levar para gelar. Bom demais!

Bom Apetite.

Tina

Arroz Doce Cremoso.

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Delícia by Tina !

Esse é mais um daqueles super fáceis de fazer, principalmente quando não há nenhum doce “dando sopa” na nossa cozinha. Anote aí:

  • 1 xícara de arroz cru;
  • 2 xícaras de água;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 600 ml de leite semi desnatado;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • canela em pó a gosto;
  • raspas de limão a gosto.

MODO DE FAZER:

  • Cozinhe o arroz com as 2 xícaras de água por 15 minutos (+ ou -),
  • Retire do fogo e,
  • depois de cozido, espalhe bem e misture com,
  • o leite, o leite condensado e o açúcar ( atente para não ficar doce demais),
  • leve ao fogo novamente para ferver por uns 20 minutos ( ou até a mistura engrossar)
  • quando estiver  engrossando, retire do fogo,
  • deixe esfriar um pouco e distribua em taças.

Coloque umas raspas de casca de limão por cima e polvilhe com canela em pó.

Deixe gelar por 2 horas e sirva. Se for servir no dia seguinte, cubra a taça ou tigela com papel filme (para não “queimar na geladeira”…) Gostoso demais, sabor de infância.

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Bom apetite !

Tina

Pimentão recheado.

Bom demais !

A receita é super fácil e simples. ( e você tem que gostar de pimentão !!!) Não é receita para todos, é receita para quem gosta e pode comer pimentão verde.

Para 2 pessoas, eu faço o seguinte:

  • 4 pimentões verdes  de tamanho médio;
  • 250 grs de carne moída temperada a gosto;
  • 1 ovo cozido e picado;
  • molho de tomate a gosto.

Simples de fazer:

  • Lave os pimentões , tire as sementes e a parte branca. Reserve.
  • Refogue a carne moída com temperos a seu gosto (sem água!);
  • Pique o ovo cozido e misture à carne moída;
  • Corte os pimentões ao meio  (reserve as tampas)
  • Recheie os pimentões com a carne misturada com o ovo picado;

Modo de cozinhar:

  • Coloque a tampa do pimentão e prenda com um palito;
  • Distribua um pouco de molho de tomate por cima;
  • Leve ao forno  em assadeira levemente untada;
  • Asse por 20 minutos (+ ou – ) depende do forno!
  • PS: Se quiser, adicione 3 colheres de arroz cozido à mistura de carne moída e ovo.

Sirva com arroz e salada. Bom demais.

Bom Apetite !

Tina

Batata gratinada fácil.

Essa batata é super fácil de fazer e dá conta de um jantar quando você chega em casa . Veja:

Para 2 pessoas a receita é esta:

  • Pique 3 batatas em rodelas finas;
  • Pique 1 cebola em rodelas;
  • Bata 3 ovos inteiros em uma tigela;
  • Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto;
  •  Óleo para fritar.

Modo de fazer:

  • Leve ao fogo uma frigideira antiaderente com  pouco óleo;
  • Coloque as batatas em rodelas e deixe fritar um pouco;
  • Adicione as cebolas em rodelas,  mexa levemente;
  • Quando estiverem cozidas, adicione os ovos batidos e temperados;
  • Se tiver uma frigideira que vá ao forno , é só alegria; pode levar!
  • Se não tiver, passe tudo para um refratário e leve ao forno;
  • Deixe assar por 20 minutos ( ou até cozinhar). Depende do forno.

Fica bom demais e você pode servir com carne, com arroz ou só . Vale tentar.

Bom Apetite!

 

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A receita é fácil e vale fazer. E fica muito gostosa.

  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 1 xic e 1/2 de açúcar
  • 1/2 xic de leite
  • 2 xic de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • coco ralado a vontade

MODO DE FAZER:

  • Bater as 4 gemas com o açúcar;
  • Adicionar o leite;
  • Colocar a farinha aos poucos;
  • Coloque uma pitada de sal;
  • Por último colocar as claras em neve; e o
  • Fermento em pó.

Mexer levemente  para deixar a mistura bem aerada.

Levar ao forno pré-aquecido a 180g  em forma untada e enfarinhada.

25 a 30 minutos são suficientes ( depende do seu forno)!

COBERTURA:

  • bater o leite condensado com o leite de coco  no liquidificador.
  • furar o bolo com garfo para a cobertura entrar.
  • espalhar  a cobertura sobre o bolo ainda morno.
  • por último, espalhe coco ralado sobre a calda e leve à geladeira.

Deixe gelar por pelo menos 3 horas.

Retire e corte em quadrados de 5cm cada pedaço e embrulhe em papel alumínio.

3 Netos in Aug16-2015

Eles gostaram muiiiito !

Leve novamente à geladeira até a hora de servir.

Pode ser feito com 2 dias de antecedência  e é ótimo para Chá de Bebê, festinhas infantis, etc. Prático e muito gostoso.

PS: Obrigada Fernanda pela dica ! Bjs

Bom Apetite !

 

 

 

Gelatina da Tina ?

Fácil e deliciosa!

Gelatina colorida para Antonella

Então é assim: a filha gravidíssima pede uma sobremesa especial via mamãe. E sabem o que acontece ? Mamãe faz ! Nada demais, apenas uma gelatina colorida com creme. Taí!

Receita:

Primeira Etapa:

  • 1 caixa de pó para gelatina sabor uva,
  • 1 caixa de pó para gelatina sabor limão,
  • 1 caixa de pó para gelatina sabor abacaxi;

Segunda Etapa:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor (12 grs)
  • 5 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina
  • leve ao microondas por 20 segundos e mexa bem

Terceira Etapa:

  • 1 caixa de creme de leite.
  • 1 caixa de leite condensado.

PREPARO:

  • Faça as 3 gelatinas de acordo com as instruções da embalagem;
  • Leve para gelar por 24 horas; (cada uma)
  • Depois de prontas, pique em pedaços com uma faca.
  • Reserve.

Bata o creme de leite com o leite condensado e misture com a gelatina sem sabor já dissolvida no microondas.

Misture tudo em uma tigela grande : a gelatina colorida em pedaços e o creme, e leve para gelar. Fica perfeito.

Desinforme e sirva gelada!

Dica: Ao fazer as gelatinas, coloque apenas 450 ml de água, ao invés de 500 ml.Tente.

Bom Apetite !

Bruschetta fácil

Eu e minha família gostamos muito. É fácil e rápida de fazer, tenha certeza.

Ingredientes

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