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Archive for the ‘#photobytinac’ Category

Eu fiz . Ficou delícia essa posta de salmão. Não precisou de muito. Veja só:

  • 1 posta de salmão / ou 2 se for o caso;
  • Tempere com sal, limão, pimenta e ervas para peixe ( dill é perfeito!);
  • Faça um “papillote” com papel alumínio;
  • Leve ao forno bem fechado por 30´ e fica uma delícia.;
  • Sirva com arroz branco e milho passado na manteiga.

Fica bom demais, tenham certeza.

Minha amiga MCC adorou! Obrigada.

beijos,

Tina

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Eu sei que tem gente que não gosta, afinal é carne crua. Carne !!! Eu gosto e apreciei essa delícia na terra de origem: França! Ou seria Alemanha ? Não importa, sério mesmo. Bom mesmo é saborear um “Steak Tartar” lindo e gostoso como esse. Vale cada garfada para quem gosta. Eu recomendo. Valeu cada Euro pago, com certeza. Vai de gosto e, gosto não se discute, certo ?

Eu nunca fiz em casa, nem pretendo. Deixo para os experts nos restaurantes.

Se tiver uma chance, prove. Give it a try.

bjs ,

Tina

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Não tem nada melhor do que uma sopinha bem cremosa num dia de inverno. E uma taça de vinho tinto acompanha muito bem. Essa sopa da foto eu tomei em Londres, um restaurante delicioso, dentro de uma Crypta no centro de Londres. Bem aqui ! Igreja Saint Martin In the Fields. Linda !!!

Vale conferir, eu assino embaixo. Se gosta de sopa, frio, vinho e Londres, esse é o lugar ! Não posso deixar de indicar a dica: Fica bem ao lado da National Gallery ! Não perca. Vale viver e ver.

beijos.

Tina

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E hoje foi o dia DELE ! Marido meu 70 anos. Não teria bolo melhor ( para ele) do que bolo de carne! Ganhou!

A foto faz juz ao desejo dele de comer essa iguaria ( feita por mim, lógico!) Ficou grande, mas vou tentar diminuir. Prato predileto sempre deve ser aumentado… rs

Feliz Aniversário meu amor. Te amo, desde sempre, para sempre.

Aproveitem seu tempo. Tem coisas que o tempo não paga. Nem apaga…

beijos,

Tina

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Simples e deliciosas !

Eu gosto muito de carne moída e da infinidade de receitas que podemos criar. O preço então…

Eu comprei 1/2 kilo de patinho moído. Misturei com 1 ovo inteiro. Temperei com sal e pimenta a gosto.

Fiz 8 bolinhas e com um furo no meio, coloquei muçarella ralada por cima. A melhor ideia foi envolver cada bolinha com uma tira de bacon (vegans are gonna hate me!) e depois foi só levar ao forno por 30` e se deliciar.

Super fácil e deliciosa. Sirva com arroz e salada.

beijos,

Tina

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Essa é moleza de fazer e super nutritiva. Vejamos:

  • Cozinhe 3 beterrabas na panela de pressão com um pouco de sal. Deixe por 15 min. depois da pressão,
  • Quando estiverem mornas, pique em quadradrinhos a seu gosto,
  • Tempere com sal, pimenta, vinagre, salsinha e 1/2 cebola em tirinhas,
  • Deixe gelar um pouco antes de servir. Ah! um fio de azeite vai bem…

É só isso tudo. Leve, nutritiva, deliciosa.

Bon Appetit.

beijos,

Tina

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Sempre…

Eu gosto. Com macarrão fica melhor ainda. Pode fazer do jeito que gostar. Com manteiga, com brócolis, de qualquer jeito. Faça e tome com um bom vinho.

Feliz Ano Novo !

beijos,

Tina

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Totalmente light!

Tem dias em que uma refeição light / veggie faz toda a diferença. Eu sou fanzoca de ovos e de salada também, por que não unir os dois numa refeição? Eu fiz.

O que temos na foto nada mais é do que uma salada de folhas verdes, uma porção de beterraba em conserva e um omelete que fiz assim, só isso tudo ( para 2 pessoas):

  • 4 ovos
  • 4 tomatinhos cereja picados
  • 2 fatias de queijo picadas
  • sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de fazer:

Mexer os ovos levemente. Adicione o queijo, os tomatinhos, e os temperos a gosto.

Leve ao fogo em frigideira anti-aderente (pode untar levemente) Frite de um lado e dobre para continuar cozinhando. Retire com cuidado para não quebrar. Sirva com a salada.

Fica uma delícia, garanto.

Bom Apetite !

bjs,

Tina

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Ele é assim: quando “invoca” com alguma coisa, tem que fazer. E fez ! Deu certo a conserva de pimentão vermelho.

Eu sempre brigo com as “invenções” dele, nem sempre dão certo… rs rs Essa deu super certo! (apesar da sujeira no fogão… Argh !)

RECEITA:

  • 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

  • Toste o pimentão no fogão ( na boca com um garfo)
  • Vire algumas vezes até queimar
  • Retire as cascas queimadas de leve
  • Descasque e corte em tiras finas
  • Deixe esfriar um pouco
  • Coloque em uma tijela e tempere com
  • Cebola, alho, azeite, sal e pimenta.

Misture tudo com carinho. Coloque a tijela com tampa em lugar fresco.

Deixe descansando por 2 dias fora da geladeira. Depois leve para gelar.

Fora isso é só aproveitar com uma torrada ou rodelas de bisnaga. Delícia pura!

Aproveitem muito.

bjs

Tina & Claudio

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Bolo de banana é tudo de bom, certo? Eu tenho várias receitas, e por acaso uma de cada filha. Essa é da Dani, filha mais velha, vegetariana. Fácil demais de fazer, não precisa de batedeira e nem de liquidificador.

Bora anotar a receita?

  • 2 bananas nanicas amassadas com garfo, (bem maduras!) grandes, de preferência,
  • 125 grs de manteiga,
  • 1 ovo inteiro,
  • 1 xic e 1/2 de farinha de trigo,
  • 1/4 de xic. de leite,
  • 1/2 xic. de açucar mascavo,
  • 1 colher de chá de canela em pó,
  • 1 colher de chá de baunilha,
  • 1 colher de sopa de fermento.
  • 1 pitada de sal (faz a diferença)

Depois disso, é só misturar tudo em uma tigela e colocar para assar em uma forma tipo “bolo inglês” ( esse bolo não fica muito grande) e, se quiser, pode colocar algumas rodelas de banana por cima.

Leve ao forno para assar por uns 30′ (depende do forno) a 180′ já pré-aquecido e depois é só apreciar.

Vale conferir, delícia para um lanche da tarde. Te amo filha ! Obrigada pelo carinho de sempre.

Bom apetite !

bjs

Tina

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