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Archive for the ‘#photobytinac’ Category

  • 250 g shitake fresco
  • 1 lata de creme de leite
  • Shoyo a gosto
  • 1/2 pacote de penne/parafuso/espaguetti
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de azeite/óleo
  • 1/2 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo

Preparo da pasta:

  1. Cozinhe a massa em uma panela apenas com água.
  2. Não precisa salgar.
  3. Escorra e coloque o molho abaixo.

Molho:

  1. Pique o shitake em cubos ou em tiras.
  2. Pique bem a cebola e doure no azeite.
  3. Adicione o shitake, mexa e adicione a lata de creme de leite com o soro, coloque shoyo até obter uma cor caramelada.
  4. Prove, se desejar mais salgado adicione mais shoyo.
  5. Derrame sobre a massa escolhida.
  6. Sirva com um pouco de queijo ralado.

Aproveite muito!

Serve bem a duas pessoas.

bjs

TIna

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E aí você decide usar maçãs e fazer um bolo. Delícia pura.

Ficou ótimo, tem receita logo abaixo.

Aproveitem. Faz toda a diferença no “nosso inverno”.

beijos,

Tina

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Eu fiz e ficou muito bom. Vale tentar.

A receita é fácil, garanto.

Você vai precisar de:

1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha

1 xícara de gotas de chocolate

½ xícara de óleo

2 ovos

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, despeje a mistura para bolo, gotas de chocolate, óleo e ovos e misture bem.

2. Com uma colher de sorvete ou à mão, enrole porções do tamanho de bolas de golfe e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

3. Asse a 180°C por 10 a 12 minutos.

4. No meu forno ficou quase 20 minutos. Fica gostoso.

PS: Usar um pouco menos do que ½ xíc de óleo (se preferir).

Aproveite!

Tina

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E aí um dia você corta uma maçã e tem esse resultado! Tem coisa mais linda ?

Tem dias em que você dá sorte ao cortar uma fruta, ao alimentar seus netos, ao fazer a vida mais feliz.

Eu consegui. Só alegria por ver meus netos felizes. Eles amam maçãs, coisa boa. E eu continuo aqui com saudade danada, vontade de beijar e abraçar meus meninos. Vai chegar a hora, com certeza.

beijos a todos,

Boa semana!

Tina

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Eu nunca tinha feito, verdade mesmo. Fiz e ficou muito bom. Não fiz a montagem tradicional, mas deu certo assim mesmo.

Eu usei tudo isso abaixo:

  • 1/2 cebola picada;
  • 2 colhs sopa de óleo;
  • 2 dentes de alho picados,
  • 300 grs de farinha de milho;
  • 250 ml de caldo de legumes; dissolvido em água;
  • 1 embalagem de molho de tomate;
  • 1 lata de seleta de legumes;
  • 1/2 pimentão picadinho;
  • 1/2 pimentão em tiras para enfeitar;
  • 2 latas de sardinha ( usei 1 com tomate e 1 com óleo);
  • salsinha, sal e pimenta a gosto.
  • 1 ovo cozido para enfeitar.

Modo de fazer:

  • Refogar a cebola com o alho e deixar murchar. Adicionar o pimentão picado. Temperar bem com sal e pimenta.
  • Adicionar o molho de tomate e 1/2 copo de água.
  • Colocar o conteúdo das 2 latas de sardinha, com o molho, aos poucos.
  • Mexer devagar e adicionar a lata de legumes (sem o líquido) e mexer bem.
  • Colocar o caldo de legumes e mexer.
  • Em seguida adicione a farinha de milho aos poucos.
  • Mexa até desgrudar do fundo da panela.

Montagem:

Unte um pirex com óleo, coloque a massa do “cuscus” e enfeite com o pimentão em tiras e o ovo cozido em rodelas por cima. Deixe esfriar e sirva com arroz e salada. Fica bom demais.

Bom Apetite.

Tina

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Esse foi um dos melhores fetuttines que já provei na vida. Com um belo filét ao molho mostarda. Delícia pura. Em Paris, vale dizer. A gente precisa viver, e lembrar. Sempre.

Saí com minha prima para jantar e nos deparamos com essa alegria.Coisas de Paris. Lamento não ter a receita, mas vou procurar.

Delícia de viver e de comer. Tempos que vivemos, e que um dia voltarão, com certeza.

beijos,

Tina

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Eu fiz e ficou muito bom! Só macarrão, cebola, manteiga, vinho branco e tomilho!

Receita da Rita Lobo @ritalobo não tem como errar.

Usei para 2 pessoas:

  • 250 grs de macarrão tipo parafuso;
  • 2 cebolas picadas em rodelas;
  • 2 colhs de sopa de manteiga sem sal;
  • 2 colhs de azeite;
  • 1 xic. de vinho branco;
  • 3 ramos de tomilho fresco;
  • sal e pimenta a gosto;
  • 2 xic. e meia de água;
  • queijo ralado a gosto.

Deixei a cebola a ferver com a manteiga por 30` . E com o azeite também. Depois foi só colocar a xícara de vinho branco, o tomilho fresco e esperar.

Colocar o macarrão “curto” (penne ou parafuso) e a água. Deixar cozinhar por 15` min, misturar o queijo ralado e servir.

Aqui deu muito certo. Maridão gostou.

Aproveitem.

bjs,

Tina

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Delícia pura !

Essa é uma receita simples e super fácil ( mais uma…rs) São só 4 ingredientes e fica uma delícia de sobremesa!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de leite comum ( mesma medida);
  • 1 vidro pequeno (200 ml) de leite de côco;
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor ( 24grs)

Modo de fazer:

No liquidificador bata os seguintes ingredientes:

  • leite condensado + leite + leite de côco
  • Bata bem e por último coloque 2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvida em 10 colhs de sopa de água (no microndas por 20 segundos) !
  • Bata tudo por 1 minuto e coloque em uma forma de pudim molhada com água.
  • Leve ao freezer por pelo menos 4 horas para gelar bem ( não fica congelado, creia)
  • Retire do freezer e deixe na geladeira. Só alegria.
  • Desenforme com carinho, para não estragar as bordas.

Cubra com uma calda de ameixa. E depois me conta.

beijos,

Tina

Desejo que 2021 seja doce !

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Que venha !

Esse ano não foi fácil, mas levamos mesmo assim. Fiz até pão!

Bread by Tina !

E o pão deu certo! Ainda bem… rs rs.

O jantar de Natal foi delícia!

Para o nosso Natal (a dois) fiz apenas pernil desfiado com farofa e arroz. E couve de Bruxelas ( coisa difícil de se achar por aqui – tradição na Inglaterra!) SIM, só tudo isso. E ficou uma delícia com a sobremesa, lógico!

Brigadeirão!

Outro ano se aproxima. Vamos encarar. Que traga saúde, sorte e alegria a todos.

FELIZ ANO NOVO !

Tina

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Foie Gras in London

Gente, existe coisa boa de comer por esse mundo afora. Existe também, aquelas que a gente só olha e não pode pagar, lógico! Essa foto acima é uma delas: Patê de Foie Gras na Harrods em Londres: só para olhar, nada mais. 😦

Pata Negra – España

Esse vinho é uma delícia de Espanha! Custa quase nada – e vinho bom, é aquele que eu gosto! – #prontofalei Bom mesmo é o que te alegra. Uva Tempranillo. Deliciosa. Esse dá para saborear!

Passei por aqui só para mostrar 2 coisas que gosto muito, mas nem sempre posso apreciar, muito menos comprar… ( morando no Brasil, of course !)

Faltou colocar aqui uma delícia do Pacífico: King Crab ( carangueijo gigante) = pura delícia, de se comer lambendo os dedos… Eles te oferecem até um “babador” para saborear, eu garanto ! Aqui não tem (e se tiver, deve custar muiiiiito caro). Lá em Boston, é muito bom, barato (?) mas vale comer, garanto !

Imagem da Net. Link anexo.

Existem poucas coisas que me apetecem: essas 3 acima estão no topo da lista. Falarei mais sobre essa lista em outros posts. Não desisto ! rs rs

Bom Apetite.

bjs,

Tina

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