Feeds:
Posts
Comments

Archive for the ‘Favoritos’ Category

Bolo Maçã W(1)

Esse bolo é dos deuses ! A receita é uma facilidade só e rápida,  quer ver ?

  • 5 maçãs grandes descascadas;
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo;
  • 3 ovos inteiros;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó;

Açúcar e canela em pó para polvilhar.

Bolo de Maçã - Massa 13Apr19W

 

Coloque no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e uma maçã picada.

À parte peneire a farinha de trigo, o fermento e junte a mistura que foi batida no liquidificador.

Pique as maçãs restantes e adicione à mistura. Numa forma untada e enfarinhada coloque a massa e por cima polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos coberto com um papel alumínio.

Desenforme morno e sirva: você não vai se arrepender, eu garanto !

Bolo de Maçã - Apr 13, 2019

Bom apetite !

Bolo Maçã - 13Apr2019W

Tina

 

Advertisements

Read Full Post »

Sorvete de Graviola - Rio Jan19

E aí você está no Rio de Janeiro. Calor infernal. Verão até perder de vista neste ano de 2018/2019. Almoço? Nem pensar. Comemos uma omelete e saímos para o melhor da tarde: Sorvete !!!  Sabor graviola, lógico!  Ipanema tem tuuuudo !  Só alegria !

omelete rio - 31 dec 2018

Esse é bom demais e não tem em São Paulo, mas se for ao Rio de Janeiro não perca!

Graviola é uma fruta deliciosa que só ” acontece” no Norte do nosso país. É uma delícia, garanto e nem consigo dizer /  descrever o sabor.  Procurem, é bom demais.

Feliz Ano Novo !

beijos,

Tina

Read Full Post »

Imagem

Torta de batata ! #photobytinac

Acho que já postei essa receita aqui. Mas vale repetir de tão boa e fácil que é. Veja:

  • 4 batatas grandes cortadas em rodelas finas e cozidas em água com sal;
  • 150gr de presunto fatiado;
  • 150gr de muçarela fatiada;
  • 1 copo de leite (200 ml);
  • 1 ovo;
  • 3 colheres de queijo ralado;
  • sal, pimenta e noz moscada a gosto;

MODO DE FAZER:

  • Deixe as rodelas de batata esfriarem;
  • Unte um refratário médio com manteiga;
  • Faça camadas de batata, muçarela e presunto;
  • Repita as camadas até o fim.

ETAPA DOIS:

  • Misture em um copo  o leite e o ovo cru;
  • Acrescente o queijo ralado, o sal, a pimenta e a noz moscada;
  • Mexa bem e despeje por cima das batatas;
  • Leve ao forno para gratinar por 20/30 minutos.

Depois é só servir com salada ou arroz. Vale comer frio também!

Bom Apetite.

beijos,

Tina

 

 

Read Full Post »

Fígado com cebola - Jun 18w

Haters are gonna hate me! Lovers will thank me ! #prontofalei

É isso mesmo pessoas queridas: FÍGADO BOVINO ! Eu gosto, muito. Aqui em casa, só EU !

Nem precisa de receita complicada: é só pegar 1 ou 2 bifes de fígado e tirar toda e qualquer pele/gordura/fibra que tenha.

Deixar de molho no leite por 20´. (tira o gosto amargo!)

Temperar com sal, pimenta moída na hora e alho – a gosto.

Fritar em um fio de óleo quente. Virar e mexer bem e  quando estiver frito ( menos de 15 minutos) retirar e cortar em tirinhas.

Devolver para a frigideira, adicionar 1 cebola em rodelas, temperar a gosto as cebolas. Fritar levemente até a cebola dourar e voilá!

Delícia nutritiva para comer com arroz e salada.  Experimente, tente.  Não faça cara feia antes de experimentar…  É gostoso, eu garanto.

Bom Apetite !

Tina

Read Full Post »

Maminha na manteiga - Jul 2018W

A foto não ficou muito boa, mas o resultado foi ótimo! Garanto. Vale mesmo.

Nada mais fácil, podem acreditar. E fica uma delícia, de verdade.

4 porções

  • 1 peça de maminha (+ou – 800  gramas);
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 2 colheres (sopa) manteiga amolecida;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda (usei Dijon e Inglesa);
  • 1 colher (sopa) de alho amassado;
  • 300ml de cerveja preta ( pode ser clara também);

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
    2. Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino.
    3. Misture a manteiga amolecida com a mostarda e o alho.
    4. Pincele a mistura em toda a carne. Junte a cerveja preta.
    6. Leve ao forno e deixe assar por cerca 45min, se quiser a carne ao ponto.
    7. Abra o forno a cada 15min e regue a carne com o molho que se forma no fundo da forma.

Maninha na manteiga - Jul 2018b

O tempo de forno vai depender do seu forno e gosto para a carne. Você decide.

Eu fiz. Nós curtimos.  Tente. (assei por 40m)

Bom Apetite.

Tina

Read Full Post »

Massa Vó Dalila - May 18

Essa é  “receita de família” ! Minha querida Vó Dalila fazia com maestria. Eu amava ir na casa dela , pois sabia que ela faria essa delícia. Aprendi com ela, mas nunca será igual. Minhas filhas amavam a Vó e o Rocambole, lógico.  A receita é essa, bem fácil, muiiiito gostosa.  Fiz semana passada, lembrando sempre dela, minha querida Vó Dalila. 🙂

Massa:

  • 1/2 kl de farinha de trigo;
  • 100 grs de margarina ou manteiga;
  • 2 ovos inteiros;
  • 1/2 copo de leite;
  • 1colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • Ovo ou café para pincelar.

Recheio:

  • 100 grs de presunto fatiado;
  • 100 grs de muçarela fatiada;
  • 100 grs de molho de tomate pronto;
  • 1 tomate em rodelas (opcional);
  • sal, pimenta calabresa e orégano a gosto.

Rocambole Vó Dalila 0 May 18

Modo de fazer:

  • Misturar a farinha, a margarina, os ovos, o leite e o fermento (por último)
  • Sovar bem, acrescentar a pitada de sal.
  • Deixar descansar na geladeira por 1/2 hora.

Aí tudo que você tem que fazer é:

  • Dividir a massa em 2 metades.
  • Abrir cada metade com rolo , besuntar com molho de tomate e colocar as fatias de presunto e queijo .
  • Colocar rodelas de tomate (se quiser);
  • Temperar com um pouqinho de sal, pimenta moída e orégano;
  • Enrolar como rocambole e fechar bem;
  • Pincelar com ovo batido ou café dissolvido em água.

Levar ao forno em assadeira untada por 30min. Verifique, depende do forno.

Rocambole Vó Dalila- Maio18

Pode ser congelado. Pode comer frio ou quente. Pode acompanhar com salada. Ou com arroz à grega. Macarrão é outra boa pedida. Bom mesmo, é dividir com sua família, cada pedaço, num almoço de domingo – como fazia minha querida Vó Dalila. Só saudade…

Bom Apetite.

Tina

Read Full Post »

Eclair in Paris

Fauchon.fr – #picbytinac

Maio é um mês de alegria, Mês de Mães, Mês de Noivas, Mês de Primavera (no Hemisfério Norte), Mês de Flores. Mês de se deliciar com a “melhor sobremesa que existe no mundo” na minha opinião: “Eclair” !  Sem a menor sombra de dúvida.

O(a) “Eclair” é uma “Bomba” como a denominam no Brasil. É sim: uma “bomba de sabor”, “uma bomba” de creme, uma “bomba” delícia que explode suavemente na sua boca. E o melhor eclair du monde está aqui, Fauchon Paris, com certeza.

Não quero ser pedante, falo somente de coisas que já experimentei, sei bem o sabor. Só isso. Tem uma outra “Eclair” maravilha em Paris também ( lógico) que é essa aí abaixo.

eclair-jan16-paris

L´Eclair Paris.fr #picbytinac

Se – e – quando voltar  a Paris, eu voltarei / visitarei as 2 lojas afinal  ECLAIR  é meu doce favorito. Sempre. Sem nunca esquecer a Le Fauchon, naturellement ! Vale comer. As duas ! Garanto.

Aproveitem os doces e a vida. Isso vale muito, muito mesmo. Esqueça a balança, viva! Em Paris vale tudo.

Bon Appetit!

beijos,

Tina

 

 

 

Read Full Post »

Older Posts »