Niver com Chocolate!

Ela chegou de surpresa, sem avisar! Lindinha da vovó: única lourinha! E veio com todo gás para nos despertar, com certeza! É uma explosão!

O bolo de chocolate – maravilhoso – foi feito pela mamãe dela (minha filha) e estava “dos deuses” – coisa boa até perder de vista! A festa foi linda. A gente se divertiu e ela muito mais. Curtimos muito os 4 aninhos dela. Teve presente (brinquedo que anda, tem luz e música) ela adorou !

A vida é feita de momentos assim, família, netos, carinho, surpresas. Vale muito mesmo! Aproveitem a sua. E, para variar um pouco, fico devendo a receita pois o bolo não foi feito por mim…

beijos,

Tina

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Maçã do Amor!

Imagem by TinaC

A maçã sempre foi “a fruta”! Os Ingleses dizem, com muita propriedade: “An apple a day, keeps the doctor away!” (uma maçã por dia mantém o médico longe). E é a mais pura verdade.

Entre as vitaminas que a maçã tem estão as do complexo B, e a vitamina C. A fruta é rica em sais minerais, além de fibras e um potente antioxidante, a quercetina. Em suma, ela tem diversos pontos positivos para a saúde, e as fibras solúveis,da maçã ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Além disso, os polifenóis em sua composição têm efeito antioxidante, ajudando a diminuir a pressão arterial. Por conta da vitamina C em sua composição, ela contribui para dar uma melhora nas defesas do organismo, ajudando e evitar doenças e a ação dos radicais livres. E por aí afora…

Mas o post de hoje é só para mostrar essa foto linda, de uma maçã perfeita em forma de coração: maçã do amor! Adoro fazer doces com maçã, aqui neste blog tem uma receita de Bolo de Maçã que é super fácil e fica uma delícia.

Aproveite a estação das frutas e abuse dessa delícia. Você sabia que existem mais de 7.000 tipos de maçãs no mundo?

Saboreiem muito, sempre.

beijos,

Tina

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70 anos!

E hoje foi o dia DELE ! Marido meu 70 anos. Não teria bolo melhor ( para ele) do que bolo de carne! Ganhou!

A foto faz juz ao desejo dele de comer essa iguaria ( feita por mim, lógico!) Ficou grande, mas vou tentar diminuir. Prato predileto sempre deve ser aumentado… rs

Feliz Aniversário meu amor. Te amo, desde sempre, para sempre.

Aproveitem seu tempo. Tem coisas que o tempo não paga. Nem apaga…

beijos,

Tina

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Novo doce.

E aí você decide usar maçãs e fazer um bolo. Delícia pura.

Ficou ótimo, tem receita logo abaixo.

Aproveitem. Faz toda a diferença no “nosso inverno”.

beijos,

Tina

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Cookie delícia.

Eu fiz e ficou muito bom. Vale tentar.

A receita é fácil, garanto.

Você vai precisar de:

1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha

1 xícara de gotas de chocolate

½ xícara de óleo

2 ovos

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, despeje a mistura para bolo, gotas de chocolate, óleo e ovos e misture bem.

2. Com uma colher de sorvete ou à mão, enrole porções do tamanho de bolas de golfe e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

3. Asse a 180°C por 10 a 12 minutos.

4. No meu forno ficou quase 20 minutos. Fica gostoso.

PS: Usar um pouco menos do que ½ xíc de óleo (se preferir).

Aproveite!

Tina

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Aniversário!

Eu JURO que gosto de fazer bolos e doces, mas nesta data querida não rola!

NIVER Aug 31st

Então compramos um lindo e delicioso cupcake! Bem prático. Happy Birthday to me!

bjs,

Tina

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Bolo de Uva Preta.

Bolo da Mummy by Dani

Então tem receita sim. O bolo de “Uva Preta” era o preferido da filha, e esse foi ela que fez. A receita é da mãe, lógico, mas a execução foi da filhota.

Vamos conferir ? Vale tentar, é bom demais.

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xíc. e 1/2 de açúcar;
• 3 gemas;
• 3 claras em neve;
• 800 grs de uvas pretas picadas;
• 1 xíc. de leite;
• 100 grs de manteiga (ou margarina);
• 1 colher de sopa de fermento;

Modo de fazer: ( sempre o mesmo ?) rs

• Misture bem o açúcar com as gemas; (batedeira ajuda muito!)
• Adicione  o leite e a farinha aos poucos;
• Coloque a manteiga aos poucos e continue batendo;
• Depois de bater bem, adicione as claras em neve, mexa levemente;
• O fermento tem que entrar agora – bater por 1 minuto apenas.

Tudo pronto para colocar em uma forma untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga. Cubra com as metades das uvas e leve ao forno (pré aquecido por 20 minutos a 180graus) e deixar assar por uns 40 minutos (verifique seu forno)! Depois  é só esperar uns 20 minutos e desenformar. Vale curtir com um chá bem gostoso. Você decide.

Bolo de Uva by Dedey

Esse é o bolo preferido da minha filha mais velha! As fotos são dela, pois para minha alegria, ela repetiu meu bolo para meus netos! Eu não tinha foto desse bolo, só fazia bem antes da era digital, e ela curtia muito. Uvas pretas no Brasil só em março, não se esqueçam.

Aproveitem muito essa receita de família.

beijos,

Tina

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Queijadinha by Tina.

 

Essa é uma delícia fácil de fazer, vamos tentar?Tudo no liquidificador,certo?

• 4 ovos inteiros;
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 2 xic. de leite;
• 1 1/2 xíc. de açúcar;
• 100 grs de côco ralado;
• 3 colhs. de sopa de queijo parmesão;
• 1 colher de sopa de fermento;
• 1 pitada de noz moscada;
• 1 pitada de sal.

 

MODO DE FAZER:

. Ligue o forno a 180´ como sempre  – antes de começar;

. Comece batendo os ovos e o açúcar, naturalmente;

. Coloque os outros ingredientes  – um de cada vez – no liquidificador e bata bem;

. Deixe o fermento por último, por favor. ( Fermento batendo só por 1 minuto!);

. Leve para assar em forma untada e enfarinhada por +- 40 minutos. (depende do seu forno, lógico!)

Se gostar de queijadinha, já ganhou o dia, tenha certeza.

 

PS: Não estranhe, essa massa fica bem líquida, mas dá certo.

Se quiser, pode colocar para assar em forma de cupcake. Vale conferir.

Bom Apetite.

beijos,

Tina

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Bolo de fubá com goiabada.

Outro bolo fácil e delicioso, com certeza. Fica bonito, garanto. Seu lanche com a família vai ficar ainda mais gostoso. Cada pedaço de goiabada no meio do bolo é um deleite, acreditem.  A receita é essa:

• 2 ovos inteiros;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de fubá;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo de milho ou canola;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 colher de fermento em pó;
• 100 grs de goiabada picada em pedaços;
• erva-doce a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem;
2. Ligue o forno para aquecer a 180 graus; (importante)
3. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó;
4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Repita este processo até preencher toda a forma.
5. Lembre-se de colocar os pedaços de goiabada no meio do bolo, deixando alguns para o topo do bolo; – decoração é sempre importante.
6. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.

Aqui em casa ficou no forno por apenas 35 minutos ( mas depende do seu forno). O tempo mais que certo de preparar um café para aproveitar.

Eu sempre coloco 1 pitada de sal em todos os doces que faço. #ficadica

Bom apetite!

Tina

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Bolo de Maçã e Canela Delícia!

Esse bolo é dos deuses ! A receita é uma facilidade só e rápida,  quer ver ?

• 5 maçãs grandes descascadas;
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3/4 de xícara (chá) de óleo;
• 3 ovos inteiros;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de canela em pó;

Açúcar e canela em pó para polvilhar.

 

Coloque no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e uma maçã picada.

À parte peneire a farinha de trigo, o fermento e junte a mistura que foi batida no liquidificador.

Pique as maçãs restantes e adicione à mistura. Numa forma untada e enfarinhada coloque a massa e por cima polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos coberto com um papel alumínio.

Desenforme morno e sirva: você não vai se arrepender, eu garanto !

Bom apetite !

Tina

 

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