Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘doce’

Delícia pura !

Essa é uma receita simples e super fácil ( mais uma…rs) São só 4 ingredientes e fica uma delícia de sobremesa!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de leite comum ( mesma medida);
  • 1 vidro pequeno (200 ml) de leite de côco;
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor ( 24grs)

Modo de fazer:

No liquidificador bata os seguintes ingredientes:

  • leite condensado + leite + leite de côco
  • Bata bem e por último coloque 2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvida em 10 colhs de sopa de água (no microndas por 20 segundos) !
  • Bata tudo por 1 minuto e coloque em uma forma de pudim molhada com água.
  • Leve ao freezer por pelo menos 4 horas para gelar bem ( não fica congelado, creia)
  • Retire do freezer e deixe na geladeira. Só alegria.
  • Desenforme com carinho, para não estragar as bordas.

Cubra com uma calda de ameixa. E depois me conta.

beijos,

Tina

Desejo que 2021 seja doce !

Read Full Post »

Abóbora doce 2019

E aí você acha no supermercado uma linda bandeja de abóbora, bem do tamanho  que a sua casa pede. Por que comprar? Por que não comprar ? Comprei sim.

E ao chegar em casa só tive que colocar a abóbora na panela, adicionar 2 paus de canela  e dois cravinhos. Um copo de água e 2 colheres de sopa de açúcar com certeza.

Deixei cozinhar por 20 minutos (mexer de leve durante o cozimento) e é só esperar.

Doce de Abóbora Aug 2019

Ficou uma delícia. Não deixei cozinhar muito, não precisa desmanchar a abóbora toda. Com certeza fica bem mais gostosa aos pedaços,  acredite e tente.

Se quiser pode comer com sorvete de creme. Eu prefiro simples.

Não precisa de mais nada, doce de infância. Doce com gosto de doce. Vale!

Bom Apetite.

beijos,

Tina

Read Full Post »

Eclair in Paris

Fauchon.fr – #picbytinac

Maio é um mês de alegria, Mês de Mães, Mês de Noivas, Mês de Primavera (no Hemisfério Norte), Mês de Flores. Mês de se deliciar com a “melhor sobremesa que existe no mundo” na minha opinião: “Eclair” !  Sem a menor sombra de dúvida.

O(a) “Eclair” é uma “Bomba” como a denominam no Brasil. É sim: uma “bomba de sabor”, “uma bomba” de creme, uma “bomba” delícia que explode suavemente na sua boca. E o melhor eclair du monde está aqui, Fauchon Paris, com certeza.

Não quero ser pedante, falo somente de coisas que já experimentei, sei bem o sabor. Só isso. Tem uma outra “Eclair” maravilha em Paris também ( lógico) que é essa aí abaixo.

eclair-jan16-paris

L´Eclair Paris.fr #picbytinac

Se – e – quando voltar  a Paris, eu voltarei / visitarei as 2 lojas afinal  ECLAIR  é meu doce favorito. Sempre. Sem nunca esquecer a Le Fauchon, naturellement ! Vale comer. As duas ! Garanto.

Aproveitem os doces e a vida. Isso vale muito, muito mesmo. Esqueça a balança, viva! Em Paris vale tudo.

Bon Appetit!

beijos,

Tina

 

 

 

Read Full Post »

20160629_181627É uma delícia de sobremesa! Família aqui adora e eu não me canso de fazer. Fácil assim:

Ingredientes:

  • 250 gramas de sagu;
  • 3 xícaras de água;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 5  cravos da índia;
  • 2 pauzinhos de canela;
  • 2 xícaras de vinho tinto seco (ou suco de uva).

Modo de fazer:

  • Deixe o sagu de molho em água por 2 horas;
  • Coloque tudo junto em uma panela;
  • E leve ao fogo brando mexendo sem parar.

Cuidado para que a mistura não fique muito seca. Se acontecer, adicione um pouco a mais de água ou de vinho. Cuidado ao manusear, fica muito quente.

20160629_181603

Depois disso é só colocar em tigelas e levar para gelar. Bom demais!

Bom Apetite.

Tina

Read Full Post »

Arroz Doce Cremoso.

20160722_182409

Delícia by Tina !

Esse é mais um daqueles super fáceis de fazer, principalmente quando não há nenhum doce “dando sopa” na nossa cozinha. Anote aí:

  • 1 xícara de arroz cru;
  • 2 xícaras de água;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 600 ml de leite semi desnatado;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • canela em pó a gosto;
  • raspas de limão a gosto.

MODO DE FAZER:

  • Cozinhe o arroz com as 2 xícaras de água por 15 minutos (+ ou -),
  • Retire do fogo e,
  • depois de cozido, espalhe bem e misture com,
  • o leite, o leite condensado e o açúcar ( atente para não ficar doce demais),
  • leve ao fogo novamente para ferver por uns 20 minutos ( ou até a mistura engrossar)
  • quando estiver  engrossando, retire do fogo,
  • deixe esfriar um pouco e distribua em taças.

Coloque umas raspas de casca de limão por cima e polvilhe com canela em pó.

Deixe gelar por 2 horas e sirva. Se for servir no dia seguinte, cubra a taça ou tigela com papel filme (para não “queimar na geladeira”…) Gostoso demais, sabor de infância.

20160722_182343

Bom apetite !

Tina

Read Full Post »

Fácil e deliciosa!

Gelatina colorida para Antonella

Então é assim: a filha gravidíssima pede uma sobremesa especial via mamãe. E sabem o que acontece ? Mamãe faz ! Nada demais, apenas uma gelatina colorida com creme. Taí!

Receita:

Primeira Etapa:

  • 1 caixa de pó para gelatina sabor uva,
  • 1 caixa de pó para gelatina sabor limão,
  • 1 caixa de pó para gelatina sabor abacaxi;

Segunda Etapa:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor (12 grs)
  • 5 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina
  • leve ao microondas por 20 segundos e mexa bem

Terceira Etapa:

  • 1 caixa de creme de leite.
  • 1 caixa de leite condensado.

PREPARO:

  • Faça as 3 gelatinas de acordo com as instruções da embalagem;
  • Leve para gelar por 24 horas; (cada uma)
  • Depois de prontas, pique em pedaços com uma faca.
  • Reserve.

Bata o creme de leite com o leite condensado e misture com a gelatina sem sabor já dissolvida no microondas.

Misture tudo em uma tigela grande : a gelatina colorida em pedaços e o creme, e leve para gelar. Fica perfeito.

Desenforme e sirva gelada! Não esqueça de untar a forma com óleo.

Dica: Ao fazer as gelatinas, coloque apenas 450 ml de água, ao invés de 500 ml. Tente.

Bom Apetite !

beijos,

Tina

Read Full Post »

Merry Xtmas!

20151224_171649

Merry Christmas !

Coisa mais de linda essa Pavlova, não? Receita? Não tenho a receita… 😦  mas posso dar algumas idéias de como fazer:

Em resumo, a coisa funciona assim:

  • Faça (ou compre) uma base de suspiro; (claras em neve + açúcar)
  • Leve ao forno para endurecer, (mais ou menos 20 minutos)
  • Coloque em um forma  e por cima espalhe bastante creme chantilly;
  • Espalhe por cima uma boa camada de frutas vermelhas frescas (não pode ser fruta congelada !);
  • Ajeite para que se forme um círculo; (de preferência)
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve para gelar.

 

20151224_171709

Enfeite com algumas folhas de hortelã e tenha um lindo Natal ! Delícia pura.

Bom Apetite.

Read Full Post »

cats

Eu viajo bastante, menos do que gostaria (naturalmente) mas não esqueço as raízes e muito menos deixo de dividir as coisas boas que vi / degustei mundo afora.

Essa dica vem de Espanha – (Barcelona na verdade) e é imperdível.  Gosta de carpaccio? Em Barcelona você vai comer um dos melhores que existe ( só perde para Veneza – terra do carpaccio !)

A Espanha tem delícias gastronômicas que a gente nem imagina, não estou falando de F.Adrian ( um Chef sem igual) mas apenas de petiscos, “Tapas e Bocaditos” que são servidos por lá e que são os melhores que já provei, com certeza. A variedade é imensa e a habilidade no preparo é sem igual. Vale conferir.

Esse carpaccio na foto foi o que comi quando jantei no Restaurante La Rita e eu recomendo com certeza, um dos melhores que já provei. E as sobremesas de lá são maravilhosas – minha filha mais nova que o diga !

O endereço é esse aqui abaixo:

www.laritarestaurant.com/
Carrer d’Aragó, 279, 08009 Barcelona, Spain
+34 934 87 23 76

Vai por mim, se estiver por lá não deixe de provar. E depois me conta.

Bom Apetite !

Tina

Read Full Post »

Pudim de pão - 2008

Esse era o Pudim preferido do meu pai: gostoso de comer e fácil de fazer. A receita especial está abaixo, aproveitem ! Para meu pai, no Dia dos Pais ! Tenho certeza que vocês vão gostar.

INGREDIENTES:

– 3 pãezinhos amanhecidos

– 3 ovos inteiros

– 1 lata de leite condensado

– 2 colheres de sopa de coco ralado

– 2 xícaras de leite quente

Para a calda:

– 1 xícara de chá de açúcar

– 1/2 xícara de água

Modo de fazer:

Esquente bem o leite e jogue por cima dos pãezinhos já picados em pedaços pequenos. Coloque no liquidificador juntamente com os ovos, o leite condensado e o coco ralado. Bata bem, pelo menos por 4 minutos.

Enquanto isso, misture o açúcar e a água dentro de uma forma refratária e leve ao microondas para fazer  uma calda – mais ou menos 7 minutos.   Depois da calda pronta, espalhe  bem pela  forma  e coloque a mistura do pudim.

Leve ao microondas por 12 minutos na potência alta e faça o teste do palito (sempre dá certo).    E desenforme somente depois de esfriar.

Que tal surpreender seu pai ou seu avô com um pudim desse? Vai lá: arrisca, tenta pois além de ser fácil, fica bom demais.

Buon Appetito !

Read Full Post »

Criança sempre !

Existe coisa mais “com cara de criança” do que brigadeiro ?  Chocolate misturado com a doçura de um sorriso e a suave sensação que o degustar provoca. “This is heaven” !

A receita desta iguaria para nós – adultos –  curtirmos o nosso lado criança ( com as crianças da casa , naturalmente) é simples, fácil e rápida – além de evitar ficar enrolando… literalmente. rs

Tudo que você tem que fazer é pegar uma  lata de leite condensado, misturar com uma  lata de creme de leite, adicionar uma  xicara de chá de chocolate em pó¼ de xícara de açucar, sem esquecer de  1 colher (sopa) de margarina mais  3 ovos inteiros.

A margarina para untar é essencial e depois de bater tudo no liquidificador é só colocar em forma própria para microndas por 7 a 10 minutos (depende da potência do seu microndas), esperar esfriar um pouco, desenformar e levar para gelar.

Cubra com granulado e aproveite muito o seu dia de criança !

Bom Apetite !

Read Full Post »

Older Posts »