A receita é super fácil e simples. ( e você tem que gostar de pimentão !!!) Não é receita para todos, é receita para quem gosta e pode comer pimentão verde.
Para 2 pessoas, eu faço o seguinte:
- 4 pimentões verdes de tamanho médio;
- 250 grs de carne moída temperada a gosto;
- 1 ovo cozido e picado;
- molho de tomate a gosto.
Simples de fazer:
- Lave os pimentões , tire as sementes e a parte branca. Reserve.
- Refogue a carne moída com temperos a seu gosto (sem água!);
- Pique o ovo cozido e misture à carne moída;
- Corte os pimentões ao meio (reserve as tampas)
- Recheie os pimentões com a carne misturada com o ovo picado;
Modo de cozinhar:
- Coloque a tampa do pimentão e prenda com um palito;
- Distribua um pouco de molho de tomate por cima;
- Leve ao forno em assadeira levemente untada;
- Asse por 20 minutos (+ ou – ) depende do forno!
- PS: Se quiser, adicione 3 colheres de arroz cozido à mistura de carne moída e ovo.
Sirva com arroz e salada. Bom demais.
Bom Apetite !
Tina
Sabores & Aromas 
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