Alho & Óleo com amor.

E tem aquele domingo no qual a preguiça se instala. Sempre tem.  A solução está aqui, para 2 pessoas.

• 2 miolos de alcatra  “corações” ( eu dei sorte no corte!),
• Sal, pimenta a gosto,
• 4 dentes de alho picado em fatias,
• Espaguete (para 2) cozido “al  dente”,
• Azeite, muito azeite.

Não precisa muito: tempere os filés com sal e pimenta.

Cozinhe o macarrão ao dente (de acordo com as instruções do fabricante).

Frite os filés ao ponto desejado e na mesma frigideira em que fritar os medalhões, doure o alho com bastante azeite.

Retire os filés e reserve.  Misture o macarrão com o alho e mais azeite ( se necessário).

Sirva com o macarrão e pedaços de alho com azeite que restarem. Delícia!

Jantar pronto em 20 minutos !

Sirva quente e aproveite com um bom vinho tinto.

Bom apetite,

Tina